水炊きとハマチが旨し十月尽

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久しぶりにハマチを食べたような感じがする

この一年間を振り返ると
中トロが増えていると思う

他には
ブリが多めだったかも
サンマに押されたか

でも、カツオとブリが好きや

というわけですが
水炊きをリクエストして
大根おろしポン酢で食べて
ハマチの刺し身と
一部をハマチ・シャブシャブにして食べた

(水炊きの写真はありません)

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京都 ぶらり(2日目)

28日(第2日目)

いつものように
デパ地下で
阿闍梨餅とお弁当(古市庵)を買って
電車に乗り
旅行気分で帰ってきました

焼き鳥も定番で(写真なし)
家で一杯飲みました
20151028阿闍梨餅IMG_1962

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ツマが大学時代の友だちとおしゃべりするために
ひっつき虫で来たわたしは ヒマヒマ

植物園で時間を潰しました。

バラ園が綺麗でした

いい香りの園内のベンチで
昼寝をしたり
読書をしたりして
午後を過ごしたのでした
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お昼は園内にある喫茶で
山菜ピラフ

楽しく歩きまわったので
けっこう おなかが減った

ひょいと京都へ 別邸まで

27日(第1日目)

まずは
バスの1日乗車券を買って
20151027バス一日乗車券IMG_1960

20151027バス1日乗車券IMG_1961
500円です。

お昼の間、夕方の4時までに乗れる回数券は
230円ですから 3回乗ったらオッケー

というわけで
お決まりの大徳寺 高桐院です

20151027大徳寺IMG_0638

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20151027大徳寺IMG_0641

紅葉のときに来たら大変なことになりますけど
今来ると秋の特別公開とかがあって
総見院では織田信長の木造が公開されていたりします

織田信長とか徳川家康という人物は
好きじゃないし関心もそれほどないので
当然パスして

今宮神社の方に行って
お餅を食べようかなということになったけど
ありふれているので見送って
金閣寺へと向かいました

20151027金閣寺IMG_1952

すごい人です。
修学旅行と外国人観光客

1982年に住所を京都に移していますが
それよりももう少し昔の
1970年(昭和45年)ころにきてます

あのとき以来の金閣寺です

感動だったのですが
人が多すぎてちょっと

めちゃ久しぶりの金閣寺でした

カツオの刺身と栗きんとん(すや)

朝から風がピューピューと吹いて
地区の掃除のときも容赦なかった
長袖を着ていってちょうど良い


20151024すや栗きんとんIMG_1950
ツマがムスメと買い物にでかけて
おみやげに栗きんとん(すや)を
買ってきてくれた


20151025カツオIMG_1949
駅まで迎えに行って
その足でスーパーに寄る

カツオの刺し身が目につく
いつものように迷わず買ってきた

今年の夏はカツオを食べた日が少なかったかな
このカツオ 旨かったです

越後桜(大吟醸)

20151024越後桜IMG_1948
おでんを食べようか
ということになり
二人で近所のお店へと
おでん種を買いに行ったのですが

お酒があったらいいなと思い
売り場を回ったら
奉仕品らしい値札の大吟醸があって
つられて買ってしまったのでした

ちょっと
気に召さない味でしたので
もう買わないと決めましたが

もっと美味しいのがあるはずという
期待ばかりが先延ばしになっているので
そのうち贅沢しそうで

夫婦で戒め合っています

年末には旨い酒に辿り着きたい

八宝菜の競演

1023八宝菜
わが家が食べ終わるころに届いた写真

夕暮れておゆうはんの支度に忙しいツマのところに
ムスメが何度も電話を掛けてきていたのは
八宝菜の作り方を教えてもらっていたのだった


20151023八宝菜
八宝菜
悔しいので
もう一度チャレンジしたのでした

先日は片栗粉がなく
涙をのんで
インスタントの酢豚の素でしのごうとしたのですが
なんとか食べられるね
と言いながらも
心は納得していなかった

だから
どうしても
もう一回作る必要があったのです

塩もきつくなく
甘みも加減よろしく
できいています

満足です

ムスメさんの八宝菜のほうが
美味しそうにできているのです
ちょっとそこが気にかかるのですが
味はどうやったのかね

親子丼

20151022親子丼IMG_1946
久しぶりに親子丼をしてみた
全然 凝ってないなあ

ほんとうなら
とき卵の白身も黄身も
適度に半熟にしておきたいし
三つ葉をちょこんと乗せてみたい
と思ったりしてやってみたこともあった

木曜日は
食事のバックで付いているTV番組も無いので
部屋はシーンとしていて

お酒(W)もいただきますが
ご飯食べながらなので進まないし

静かな夜です

八宝菜(酢豚)とブリ刺身

20151021ブリIMG_1943
久しぶりにブリの刺し身
冬が近いと思います

20151021酢豚IMG_1942
酢豚ではなく
八宝菜を作るつもりで
最後に片栗粉を入れようとしたら
在庫がなかった

仕方ないので
酢豚みたいな味付けになってしまったのでした


1021-31359
そんなこんなときに
ムスメさんの一人鍋の写真がとどく

旦那さんは課の飲み会だそうです

ハンバーグ

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きのうがサンマで
今日がハンバーグ

お肉は純国産で高かったそうです
ツマの作品は、見かけ以上に旨いです

サンマ 11匹め と ブリ大根(むすめ)

20151019さんま11IMG_1940

土・日に何をして
何を食べたのか

思い出せないほどに
何もなかったな

思い出したらまた書き足すことにする

土日は
なるほど
写真に撮れないようなものを食べていました

土曜日 お鍋+うどん
日曜日 手巻き寿司(中トロ付き)


1019ハンバーグ
わが家がサンマを食べている頃
ムスメさんはブリを大根と一緒に
炊き合わせる料理に必死であった

ブリ大根

まずまずやなと感心する