久しぶりにハマチを食べたような感じがする
この一年間を振り返ると
中トロが増えていると思う
他には
ブリが多めだったかも
サンマに押されたか
でも、カツオとブリが好きや
というわけですが
水炊きをリクエストして
大根おろしポン酢で食べて
ハマチの刺し身と
一部をハマチ・シャブシャブにして食べた
（水炊きの写真はありません）
広告
京都 ぶらり（2日目）
２８日（第２日目）
いつものように
デパ地下で
阿闍梨餅とお弁当（古市庵）を買って
電車に乗り
旅行気分で帰ってきました
焼き鳥も定番で（写真なし）
家で一杯飲みました
ツマが大学時代の友だちとおしゃべりするために
ひっつき虫で来たわたしは ヒマヒマ
植物園で時間を潰しました。
バラ園が綺麗でした
いい香りの園内のベンチで
昼寝をしたり
読書をしたりして
午後を過ごしたのでした
お昼は園内にある喫茶で
山菜ピラフ
楽しく歩きまわったので
けっこう おなかが減った
ひょいと京都へ 別邸まで
27日（第1日目）
まずは
バスの1日乗車券を買って
500円です。
お昼の間、夕方の4時までに乗れる回数券は
230円ですから 3回乗ったらオッケー
というわけで
お決まりの大徳寺 高桐院です
紅葉のときに来たら大変なことになりますけど
今来ると秋の特別公開とかがあって
総見院では織田信長の木造が公開されていたりします
織田信長とか徳川家康という人物は
好きじゃないし関心もそれほどないので
当然パスして
今宮神社の方に行って
お餅を食べようかなということになったけど
ありふれているので見送って
金閣寺へと向かいました
すごい人です。
修学旅行と外国人観光客
1982年に住所を京都に移していますが
それよりももう少し昔の
1970年（昭和45年）ころにきてます
あのとき以来の金閣寺です
感動だったのですが
人が多すぎてちょっと
めちゃ久しぶりの金閣寺でした
カツオの刺身と栗きんとん（すや）
朝から風がピューピューと吹いて
地区の掃除のときも容赦なかった
長袖を着ていってちょうど良い
ツマがムスメと買い物にでかけて
おみやげに栗きんとん（すや）を
買ってきてくれた
駅まで迎えに行って
その足でスーパーに寄る
カツオの刺し身が目につく
いつものように迷わず買ってきた
今年の夏はカツオを食べた日が少なかったかな
このカツオ 旨かったです
越後桜（大吟醸）
おでんを食べようか
ということになり
二人で近所のお店へと
おでん種を買いに行ったのですが
お酒があったらいいなと思い
売り場を回ったら
奉仕品らしい値札の大吟醸があって
つられて買ってしまったのでした
ちょっと
気に召さない味でしたので
もう買わないと決めましたが
もっと美味しいのがあるはずという
期待ばかりが先延ばしになっているので
そのうち贅沢しそうで
夫婦で戒め合っています
年末には旨い酒に辿り着きたい
八宝菜の競演
わが家が食べ終わるころに届いた写真
夕暮れておゆうはんの支度に忙しいツマのところに
ムスメが何度も電話を掛けてきていたのは
八宝菜の作り方を教えてもらっていたのだった
八宝菜
悔しいので
もう一度チャレンジしたのでした
先日は片栗粉がなく
涙をのんで
インスタントの酢豚の素でしのごうとしたのですが
なんとか食べられるね
と言いながらも
心は納得していなかった
だから
どうしても
もう一回作る必要があったのです
塩もきつくなく
甘みも加減よろしく
できいています
満足です
❏
ムスメさんの八宝菜のほうが
美味しそうにできているのです
ちょっとそこが気にかかるのですが
味はどうやったのかね
親子丼
久しぶりに親子丼をしてみた
全然 凝ってないなあ
ほんとうなら
とき卵の白身も黄身も
適度に半熟にしておきたいし
三つ葉をちょこんと乗せてみたい
と思ったりしてやってみたこともあった
木曜日は
食事のバックで付いているTV番組も無いので
部屋はシーンとしていて
お酒（W）もいただきますが
ご飯食べながらなので進まないし
静かな夜です
八宝菜（酢豚）とブリ刺身
久しぶりにブリの刺し身
冬が近いと思います
酢豚ではなく
八宝菜を作るつもりで
最後に片栗粉を入れようとしたら
在庫がなかった
仕方ないので
酢豚みたいな味付けになってしまったのでした
そんなこんなときに
ムスメさんの一人鍋の写真がとどく
旦那さんは課の飲み会だそうです
ハンバーグ
きのうがサンマで
今日がハンバーグ
お肉は純国産で高かったそうです
ツマの作品は、見かけ以上に旨いです
サンマ 11匹め と ブリ大根（むすめ）
土・日に何をして
何を食べたのか
思い出せないほどに
何もなかったな
思い出したらまた書き足すことにする
❏
土日は
なるほど
写真に撮れないようなものを食べていました
土曜日 お鍋＋うどん
日曜日 手巻き寿司（中トロ付き）
わが家がサンマを食べている頃
ムスメさんはブリを大根と一緒に
炊き合わせる料理に必死であった
ブリ大根
まずまずやなと感心する
